The Authentic Italian Table - Shanghai, June 20

中国意大利商会
亲爱的会员、朋友们：

 
中国意大利商会（CICC）高兴地宣布，“正宗意大利餐桌”活动将于6月20日在上海举办。这一活动是“真正意大利风味”项目的一部分，该项目由意大利外交和国际合作部（Ministry of Foreign Affairs and International Cooperation）负责推广和资助，并由意大利海外商会联合会（Assocamerestero）与海外意大利商会（Italian Chambers of Commerce）合作开展，旨在提升和捍卫正宗意大利食品名声。
这一为期一天的活动将面向餐饮行业专家，以推广和品尝正宗的意大利食品。
活动详情：
日期：2021年6月20日， 10:30-18:30
地点：上海静安香格里拉大酒店

 
议程安排
•10:30-11:00 签到
•11:00-11:30 正宗意大利风味介绍
•11:30-12:00 “烹饪的真实性和意大利文化遗产”，白龙教授，南京大学中意文化研究中心主任
•12:00-13:00 意大利厨师烹饪秀，精选原产地命名保护和地理标识保护的意大利食材
•13:00-13:30 2021上海正宗意大利餐桌最佳地方菜”颁奖典礼
•13:30-14:30 意大利地方美食：西西里葡萄酒品尝
•14:30-15:30 圆桌讨论：意大利食品和葡萄酒之旅
•15:30-18:00 意大利面烹饪比赛：意大利厨师烹饪秀带你了解真正的普利亚，坎帕尼亚，利古里亚，托斯卡纳美食
•18:00-18:30 Quiz with Lucky draw! 现场问答-幸运抽奖

活动目的是什么？

• 通过宣传质优正宗的意大利美食和美酒，以提升其价值。
• 提高中国消费者对正宗意大利产品的认知；
• 提升意大利公司在中国餐饮领域的知名度。

 
活动环节有哪些？
• 通过公众参与和互动活动展示和品尝餐饮产品；
• 组织产品讲解大师班/短期研讨会；
• 结识中国餐饮业经营者，扩大来宾的人脉网络。

参加对象有哪些？
当地公众将包括：
• 记者、媒体、关键意见领袖/网红、博主、营养师和该领域的专家；
• 买家：当地餐饮分销网络的中国代表；
• 消费者：意大利美食和美酒爱好者。

 
意大利餐饮经营者将展示各家正宗的意大利食品，并精选正宗的意大利产品制作当地菜肴。
白天将有大师班、解说、互动活动，让来宾了解正宗的意大利美食，扩大来宾的人脉，当然也不要错过品尝正宗意式美食和美酒的机会。

 如果错过了上届在上海举行的活动，请访问以下链接。

https://www.cameraitacina.com/en/news/post-event-authentic-italian-table-13th-june-2020-shanghai

欲了解更多信息，请致邮 infoshanghai@cameraitacina.com。

“正宗意大利餐桌”是“真正意大利风味”项目的一部分，由意大利经济发展部推广和资助，并由意大利海外商会联合会与海外意大利商会合作开展。

 
此致！

CICC Team
中国意大利商会