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La Camera di Commercio Italiana in Cina, con il supporto operativo dell’Istituto Nazionale Ricerche Turistiche - IS.NA.R.T. – e di Unioncamere, è lieta di annunciare il progetto “OSPITALITÀ ITALIANA, RISTORANTI ITALIANI NEL MONDO” che ha l'obiettivo di creare una rete di ristoranti italiani certificati Ospitalità Italiana sul territorio cinese.
Perchè è un vantaggio per i ristoranti italiani in Cina ottenere questo Marchio?
Il conseguimento dell’attestato “Ospitalità Italiana” fornisce ai Ristoranti Italiani nel Mondo (RIM) uno specifico vantaggio competitivo rispetto ai restanti attori del mercato, garantendo il livello di qualità e genuinità della loro offerta.
Anche i tour operator internazionali pongono sempre più attenzione alle strutture con certificazioni di qualità affidandosi preferibilmente ad esse.
Tramite questa certificazione il ristorante aumenta la notorietà, migliora la sua immagine e trae, non solo benefici economici, ma anche spunti e suggerimenti per migliorarne l'offerta da parte della commissione di valutazione di O.I..
Il progetto offre ulteriori opportunità promozionali quali: divulgazione delle informative attraverso il sito internet ufficiale e social network di CCIC e IS.NA.R.T.. Inoltre è possibile partecipare al Premio “Ospitalità Italiana, Ristoranti Italiani nel Mondo” che premia le strutture più votate dai clienti.
Gli obiettivi dell'iniziativa
- sviluppare e promuovere le tradizioni dei prodotti agro-alimentari italiani e valorizzare la cultura enogastronomica italiana
- valorizzare l’immagine dei ristoranti italiani in Cina che garantiscono il rispetto degli standard di qualità dell’ospitalità italiana
- creare una rete internazionale che consenta la realizzazione di eventi promozionali delle eccellenze produttive italiane
Parametri per l’ottenimento del certificato
Per l’ottenimento dell’attestato la struttura deve necessariamente garantire il pieno rispetto di tutti i parametri richiesti dal disciplinare, tra i più importanti:
La Camera di Commercio Italiana in Cina effettuerà delle verifiche in loco per controllare che i criteri siano rispettati. Le candidature ritenute idonee verranno valutate dal Comitato di Valutazione, l’organo di indirizzo tecnico composto da esperti rappresentanti delle principali istituzioni ed organizzazioni coinvolte che valuterà e, se del caso, rilascerà la certificazione “Ospitalità Italiana, Ristoranti Italiani nel Mondo”.
Edizione 2019
L'edizione 2019 si è conclusa con la premiazione dei ristoranti italiani che hanno rispettato i criteri richiesti, ottenendo il certificato di "Ospitalità Italiana, Ristoranti Italiani nel Mondo".
Per maggiorni informazioni riguardo l'edizione del 2020, rimanete aggiornati sulle Notizie della CCIC.
Premiazione
Gli autentici ristoranti italiani sono stati riconosciuti con relativa consegna di attestato e targa. Le cerimonie di premiazione hanno avuto luogo durante gli eventi della CCIC.
I certificati dell'edizione 2019 sono stati consegnati consegnati a:
- Chongqing, durante l'evento 2019 Italian Hospitality Awarding.
- Guangzhou, durante l'evento CICC Christmas Dinner Guangzhou 2019
- Pechino, nell'ambito della manifestazione ''Authentic Italian Table''
- Shanghai, durante l'evento Italian Hospitality 2019 Awarding Ceremony.
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