Beijing

Cari  Soci e Amici,   Nell'ambito della "IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo" e in occasione della presenza dello Chef Stellato Luigi Nastri, la Camera di Commercio Italiana in Cina (CICC) co-organizza insieme all’Ambasciata d’Italia nella RPC per il giorno 13 novembre 2019, il seminario:   "Spreco Alimentare: la nuova sfida mondiale parte dalle nostre abitudini, consigli pratici per affrontare la crisi ecologica e sociale dello spreco alimentare" #StopFoodWaste L‘evento è  promosso dall'Istituto Italiano di Cultura e realizzato in collaborazione con l’Accademia Cinese delle Scienze Sociali (CASS) e l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO).   In occasione della "IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo", il seminario mira alla sensibilizzazione sulla problematica globale dello spreco alimentare e alla condivisione di semplici suggerimenti quotidiani, indirizzati ai consumatori, per ridurre questo problema. Il seminario inizierà con una panel discussion che coinvolgerà esperti del settore sia italiani che cinesi a cui seguirà una dimostrazione dello Chef stellato Luigi Nastri, in collaborazione con il famoso Chef Gu Yuliang di Pechino. Lo Chef Nastri condividerà la sua esperienza personale nel combattere questo problema e guiderà il pubblico nella preparazione di un risotto “zero waste”.   Data: mercoledì, 13 novembre 2019 Luogo: Istituto Italiano di Cultura, San Li Tun Dong Er Jie 2, Beijing (意大利驻华使馆文化中心三里屯，东二街2号，北京) Agenda: 16: 30 - 17: 00 Registrazione 17: 00 - 18: 00 Panel discussion Luo Hongbo, Senior Reaserch Fellow e Professoressa presso l'Accademia Cinese delle Scienze Sociali (CASS) Dong Le, Officer per la Riduzione della Povertà e l’Innovazione presso FAO Cina ​​Luigi Nastri, Chef Stellato, Guida Michelin Gu Yuliang, Maestro Culinario Cinese e Ambasciatore della Cucina Green Moderatore dell'evento: Dott. Guido Santevecchi, Capo Redattore Corrispondente della Cina presso Corriere della sera 18: 00 - 18: 45 Dimostrazione di una ricetta Zero Waste consigliata dallo Chef Luigi Nastri   N.B.: Lingua del seminario italiano e cinese L'evento è aperto ai Soci e Non Soci ed è gratuito   Speakers: Luo Hongbo Luo Hongbo, Senior Research e Professoressa all’Accademia Cinese di Scienze Sociali (CASS), è specializzata in economia, con pubblicazioni ad hoc sul tema della Green Economy. Le è stata conferita l’onorificenza di Cavaliere e anche quella di Commendatore dal Presidente della Repubblica Italiana, le è sato inoltre conferito il premio culturale dal Ministero degli Affari Esteri della Repubblica Italiana.   Dong Le Il dottor Dong Le è dal 2018 un Officer per la Riduzione della Povertà e l’Innovazione presso FAO Cina. Si occupa di progetti per la riduzione della povertà e programmi per innovazione alimentare e dell’agricoltura. Ha inoltre lavorato per la Delegazione dell’Unione Europea in Cina, e anche per il World Wide Fund For Nature (WWF) China for a Global Shift Initiative con sede a Pechino e ufficio regionale africano con sede a Nairobi. Il Dottor Le ha conseguito un dottorato di ricerca in economia ambientale presso l’Università di Kyoto in Giappone.   Luigi Nastri Luigi Nastri, formato nella scuola di cucina della madre Elvira e del padre Nicola, nella “sua” costiera amalfitana, conta nella propria carriera professionale diverse esperienze all’estero, l’ultima di queste nel 2014 a Parigi presso il ristorante “La Gazette”. Nel 2016 fa ritorno in Italia e approda a Roma al ristorante “La Stazione di Posta”, dove gli viene conferita la prima stella Michelin, riconfermata poi anche nel 2017.   Gu Yuliang Gu Yuliang è un famoso Chef della scena pechinese. Ha dedicato i primi anni della sua carriera a ricerche culinarie grazie alle quali ha ottenuto il titolo di Maestro della Cucina Cinese. Ha conseguito anche molti altri riconoscimenti tra cui Ambasciatore della Cucina Green. Lo chef Gu Yuliang ha scritto dei libri sulla cucina salutare e partecipa spesso come ospite a programmi televisivi della CCTV.   Per partecipare all'evento scannerizzare il seguente codice QR:   Cordiali Saluti,  CCIC​​

Cari Soci e Amici della CCIC,   Nell'ambito della "IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo" e in occasione della presenza dello Chef Stellato Luigi Nastri, la Camera di Commercio Italiana in Cina (CCIC) co-organizza con l’Ambasciata d'Italia nella RPC ed in collaborazione con la Scuola Italiana Paritaria d’Ambasciata di Pechino, il giorno 17 novembre 2019, il Workshop: "Le nuove frontiere dell’alimentazione infantile: punto di vista dello Chef Stellato Luigi Nastri e metodologie a confronto" Il Workshop si focalizzerà sulla tematica della sana alimentazione infantile e verranno presentati metodi nutrizionali rivolti a genitori e figli. La CCIC è lieta di avere come ospite lo Chef Stellato Luigi Nastri che presenterà il Metodo Margherita. A riguardo, in collaborazione con un pediatra e un nutrizionista pediatrico infantile, lo Chef Nastri ha pubblicato il libro “Impariamo a mangiare” che raccoglie una settimana di ricette con ingredienti e preparazioni semplici da cucinare ogni giorno. La margherita, con i suoi petali, rappresenta un semplice schema che aiuta ad individuare i micronutrienti necessari per un’alimentazione corretta e adatta a tutta la famiglia nella quotidianità. In questa occasione, la Scuola Italiana Paritaria d’Ambasciata di Pechino presenterà il metodo Reggio Emilia, al fine di favorire lo scambio di opinioni sulle diversità e potenzialità dei due approcci educativi. Inoltre, la Dott.ssa Cheng Li, Professoressa di Food Management presso il College Internazionale BUA di Pechino, condividerà la sua expertise sull'argomento. Per concludere, Chef Nastri con la collaborazione di Chef Roberta Bari della Scuola Italiana Paritaria d’Ambasciata di Pechino farà una dimostrazione pratica cucinando una ricetta esemplificativa.   Data: domenica 17 Novembre 2019 Luogo: Istituto Italiano di Cultura, San Li Tun Dong Er Jie 2, Beijing (意大利驻华使馆文化中心三里屯，东二街2号，北京) Agenda: 16:00-16:30: Registration process 16:30-17:15: Panel discussion & Q&A Roberta Bari, Chef presso Scuola Italiana Paritaria d’Ambasciata di Pechino Cheng Li, Professoressa di Food Managment presso il College Internazionale BUA di Pechino Luigi Nastri, Chef Stellato Italiano​ Moderatore della panel discussion: Dott.ssa Giusi Condorelli, Addetto Sanitario dell’Ambasciata d'Italia nella PRC 17:15-18:15: Workshop Chef Nastri Luigi con l’aiuto di Chef Roberta Bari   N.B.: Lingua dell’evento cinese e italiano​ L'evento è aperto ai Soci e Non Soci ed è gratuito!   Per registrarsi al Workshop, scannerizzare il seguente codice QR:     Cordiali Saluti,  CCIC​

Cari Soci e cari Amici, La Camera di Commercio Italiana in Cina (CCIC) è lieta di annunciare che il 16 Novembre, al Park Hyett di Pechino, si terrà la serata di gala Notte Italiana 2019, l'evento organizzato dalla CCIC è patrocinato da: Ambasciata d'Italia nella RPC, CONI Comitato Olimpico Nazionale Italiano, Comune di Milano, Comune di Cortina d'Ampezzo e Fondazione Cortina 2021. L'edizione di quest'anno si ispira alla nomina di Milano-Cortina ai Giochi olimpici invernali del 2026 e al passaggio della torcia con 'Beijing-Chongli 2022'. Notte Italiana mira a promuovere le eccellenze dell'industria italiana nel settore invernale, spaziando dallo sport a  settori affini, quali turismo, lifestyle e salute. Notte Italiana è parte di un progetto promosso dal governo italiano dal nome la Settimana della Cucina Italiana nel mondo che si terrà nella sua quarta edizione dal 18 al 24 settmbre 2019. L'obiettivo di questo evento è la sensibilizzazione riguardo ai valori e tratti distintivi del Made in Italy e una migliore comprensione dei prodotti enogastronomici italiani. In questa occasione importante, la Camera di Commercio (CCIC) è lieta di avere come ospite lo chef stellato Luigi Nastri, il quale guiderà gli ospiti in percorsi culinari caratterizzati da sapori e profumi tipici italiani.  Il suo è un approccio minimalista: una chiara matrice mediterranea, ancor più che italiana, con grandi influenze internazionali derivanti dai numerosi viaggi tra Giappone, Nord Europa e Stati Uniti. Il risultato è una cucina personale, che affonda le sue radici nei pranzi di famiglia, con il suo carico olfattivo ricchissimo e, che, partendo da qui, sperimenta tecniche, cotture, accostamenti.  Nastri ha ottenuto la sua prima stella Michelain nel 2016 a "La Stazione di Posta" in Rome. La Camera di Commercio Italiana in Cina è lieta inoltre di ospitare il Campione Mondiale di Sci Kristian Ghedina. Kristian è nato e cresciuto a Cortina d’Ampezzo, nel cuore della Dolomiti, dove fin da giovane età ha coltivato la passione dello sci.            Con 166 discese libere disputate nella Coppa del Mondo, 29 podi, 13 vittorie, 2 medaglie d’argento e una di bronzo ai Campionati Mondiali, l’ampezzano Kristian Ghedina si colloca ai vertici del discesismo di tutti i tempi, ed è indiscutibilmente il più importante atleta delle discipline veloci nella storia dello sci azzurro dell’era contemporanea. Kristian è anche conosciuto per il famoso salto con spaccata a quasi 140 all’ora durante la gara di Hahnenkamm in Kitzbuhel (tenutasi il 24 gennaio 2004).   Come partecipare all'evento: 1. DIVENTA SPONSOR (entro il 2 novembre) - SPONSOR ARGENTO 30,000 CNY - SPONSOR ORO 45,000 CNY - SPONSOR DIAMANTE 60,000 CNY - SPONSOR PLATINO 88,000 CNY 2. SPONSOR LOTTERIA (entro il 2 novembre) 3. SONSOR BORSE REGALO (entro il 2 novembre) 4. ANGOLO F&B  (entro il 2 novembre) Scarica qui il modulo per partecipare come sponsor!   Scopri i benefici che avrai partecipando a Notte Italiana 2019.    BIGLIETTI SINGOLI E TAVOLI AZIENDALI: Entro il 9 novembre : - Tavolo aziendale (Soci), 12 posti: 15,400 CNY - Tavolo aziendale (Non-Soci), 12 posti: 16,500 CNY - Biglietto singolo (Soci): 1,400 CNY - Biglietto singolo (Non-Soci): 1,500 CNY I biglietti verranno venduti fino ad esaurimento posti, sarà data priorità agli sponsor. Per prenotare un tavolo aziendale o un biglietto singolo, scrivi a bj.gala@cameraitacina.com. Metodi di pagamento. Per informazioni, scrivi a bj.gala@cameraitacina.com.   Cordiali Saluti,  CCIC​

Dear Members and Friends, The China-Italy Chamber of Commerce is glad to announce that an information session addressed to a Delegation of Cattolica Assicurazioni was successfully held on September 28th, at the Italian Cultural Institute, in Beijing. In the framework of an incentive travel to China, designed for 20 agencies rewarded for their excellent achievements in terms of productivity, the Delegation of Cattolica Assicurazioni took part to an event organized by the CICC, focused on China's economic, industrial and financial environment, as well as the opportunities for Italian companies on the Chinese market.   The session saw the intervention of the Minister Counselor and Head of the Economic and Commercial Office of the Italian Embassy in Beijing, Emanuele De Maigret, the Vice-Chairman of the CICC, Guido Giacconi and Elisa Sales, Financial Attaché and Representative of Bank of Italy at the Italian Embassy. It was a pleasure to have the presence of some of the top managers of Cattolica Assicurazioni to this inspiring event, such as the Chairman Paolo Bedoni, the CEO Alberto Minali, the General Manager Carlo Ferraresi, the Communication and Institutional Relations Manager, Emanuela Vecchiet and the Distribution Channels Manager, Marco Lamola.  The China-Italy Chamber of Commerce would like to thank the speakers and all the participants who joined the event. Kind Regards, CICC Team