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Che cos’è “True Italian Taste”?
La Camera di Commercio italiana in Cina si fa promotrice dei prodotti agroalimentari italiani autentici attraverso il progetto “True Italian Taste”. Il progetto è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio italiane all’estero, per valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico italiano. True Italian Taste è parte del programma “The Extraordinary Italian Taste”.
Il fenomeno Italian Sounding: perché è importante promuovere il “True Italian Taste”?
Il Progetto mira a promuovere i prodotti autentici italiani al fine di ostacolare il fenomeno dell’Italian Sounding che caratterizza i prodotti a parvenza italiana, ma non realmente riconducibili ad una filiera produttiva autentica del Made in Italy. Questo fenomeno destabilizza il consumatore finale e danneggia l’immagine delle produzioni autentiche Made in Italy.
La CCIC si impegna a proteggere e valorizzare prodotti autentici mirando a sensibilizzare il pubblico locale attraverso azioni di promozione che sensibilizzino il pubblico locale verso le produzioni autentiche italiane del food&wine.
Attraverso le atività in programma la CCIC si impegna a:
Come riconoscere i prodotti che detengono il “True Italian Taste”?
Con 293 prodotti agroalimentari riconosciuti, l’Italia è al primo posto sul podio europeo di prodotti agroalimentari di qualità. I marchi per riconoscere tali prodotti sono:
DOP – Denominazione di Origine Protetta
Questo è il più alto livello di qualità certificata e protetta assegnato dall’Unione Europea. Il machio DOP viene assegnato ad un prodotto originario di una specifica area geografica e certifica che è stato prodotto E trasformato in quel delimitato territorio. Attualmente sono 167 i prodotti italiani a marchio DOP.
IGP – Indicazione Geografica Protetta
Questo marchio è conferito ad un prodotto originario di una specifica area geografica e certifica che è stato prodotto o trasformato in quel delimitato territorio. L’Unione Europea ha assegnato il marco IGP a 126 prodotti italiani.
Come promuoviamo il "True Italian Taste"?
La Camera di Commercio in Cina implementa nel corso del 2019 una serie di attività che includono:
La Camera di Commercio Italiana in Cina seguirà il progetto "True Italian Taste" anche durante gli anni 2020 e 2021. Per maggiori informazioni al riguardo, clicca il seguente flyer.
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