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Dear Members, Friends,
During upcoming Apr. 10 to Apr.13, the award-winning fine dining Italian restaurant Cépe of The Ritz-Carlton Beijing, Financial Street, will invite talented Michelin Chef Roy Salomon Caceres, Executive Chef of Metamorfosi restaurant, Roma, being guest chef for 4 days and debut his new creations.
Michelin Chef Roy Salomon Caceres, partnering with Chef De Cusine of Cépe Mr. Fabio Nompleggio, will debut 3 menus of his new creations with passion and appreciation to the guests of Beijing.
Roy Salomon Caceres
Hotel’s Chief Sommelier David Duan will present professional wine pairing for the feast.
The welcome dinner: 18:30pm, on April. 10. 6 Course Menu RMB 888/ person，wine pairing + RMB599 / person
Lunch: 4 course menu RMB 588 / person, wine pairing + RMB399 / person 5 course menu RMB 788 / person, wine pairing + RMB499 / person 6 course menu RMB 888 / person, wine pairing + RMB599 / person
Dinner: 5 course menu RMB 788 / person, wine pairing + RMB499 / person 6 course menu RMB 888 / person, wine pairing + RMB599 / person
CICC Member’s benefits: 10% discount to CICC Members guests.
Kind Regards,
CICC Staff
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