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Ospitalita` Italiana

Project `Italian Hospitality Seal`

Italian restaurants in the world

Date:
2012-01-06 ~ June 6th, 2012

Time:
00:00~00:00

Rundown:
December 2011 - Selection of italian restaurants From January 2012 to march 2012 - Visit of the selected restaurants June 2012 - Awarding ceremony

Venue:
Beijing, Shanghai, Guangzhou

Price:
n/a

RSVP:
For further information: ospitalita.italiana@cameraitacina.com

Language:
Chinese, English, Italian

The China Italy Chamber of Commerce is glad to inform you about the Project `Italian Hospitality Seal` - Italian restaurant in the world

 

 

 

     

 

La cucina italiana è il frutto di un secolare processo storico della nostra società, da sempre protagonista di significativi momenti della civilizzazione umana. Per una innata inclinazione degli italiani all’attenzione ai rapporti umani e della qualità della vita, la cultura della tavola è divenuta nel tempo il simbolo dell’ospitalità e dell’accoglienza, il cibo ha assunto un valore al pari dell’arte e della musica. Per questi motivi la cucina italiana deve essere considerata un contributo al patrimonio dell’umanità e va difesa e protetta dalle adulterazioni e dalle falsificazioni per salvaguardarne la storia, la cultura, la qualità e la genuinità.

 

In quest’ottica Unioncamere, sulla base dell’esperienza maturata con il marchio “Ospitalità Italiana”, portato avanti con il supporto operativo dell’Istituto Nazionale Ricerche Turistiche - IS.NA.R.T. - società delle Camere di commercio, ha promosso il progetto “OSPITALITÀ ITALIANA, RISTORANTI ITALIANI NEL MONDO” rivolto a tutti quei ristoranti italiani all’estero che garantiscono il rispetto di standard qualitativi tipici dell’ospitalità italiana.

 

Gli obiettivi del progetto sono:
- sviluppare e promuovere le tradizioni dei prodotti agro-alimentari italiani e valorizzare la cultura enogastronomica italiana;
- valorizzare l’immagine dei ristoranti italiani all’estero che garantiscono il rispetto degli standard di qualità dell’ospitalità italiana;
- creare una rete internazionale che consenta la realizzazione di eventi promozionali delle eccellenze produttive italiane.

 

La valutazione dei requisiti avviene mediante interviste, esami documentali verifica delle modalità operative impiegate per lo svolgimento delle attività, sopralluoghi nelle diverse aree del ristorante. In relazione al grado di soddisfacimento del requisito viene attribuito un punteggio. La somma dei punteggi ottenuti per singolo requisito determina il livello di ospitalità del ristorante. Il superamento di un livello minimo di punti determina l’esito positivo della valutazione e il rilascio del marchio.

 

Al fine di partecipare all’iniziativa vi invitiamo a prendere visione del `Disciplinare Marchio Ospitalità Italiana`.

 

Nel momento in cui decidiate di prender parte al progetto vi preghiamo di compilare e firmare la scheda di adesione e di inviarla all’indirizzo email ospitalita.italiana@cameraitacina.com.

 

Per maggiori informazioni, visitate il sito internet www.premiospitalita.it.

n/a

Beijing
北京市朝阳区工体北路甲6号中宇大厦1612室,100027
Room1612, Zhongyu Plaza, A6 Gongti North Road,
Chaoyang District, Beijing, P.R. China 100027
Tel: 0086-10-85910545
Fax: 0086-10-85910546
info@cameraitacina.com

                                         Shanghai                                        
上海市静安区陕西北路600号源创创意园6号楼4楼401室,200041
6-401, 4th floor, Block 6, Crea-Infinity,
No. 600 North Shaanxi Road, Jing'an District, Shanghai, 200041
Tel: 0086-21-61351313
Fax: 0086-010-85910546
infoshanghai@cameraitacina.com

Guangzhou
广州市环市东路368号花园大厦948房,邮政编码:510064
Room 948, Garden Hotel, 368 Huanshi Dong Road, 510064 Guangzhou, P.R. China
Tel: 0086-20-83652682
Fax: 0086-20-83652683
infoguangdong@cameraitacina.com



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